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365bet视野丨案例剖析!破解生态茶园打造的核心密码!

茶产业是我国农业种植过程中的传统特色产业,全国将近有20多个省市广泛种植茶树,截止到2018年底,我国茶叶内销市场价值达到2661亿元。而根据现有数据预测,在2023年前后,我国的茶叶市场规模将达到4000亿。因此,茶叶种植在我国的农业生产中占据了极其重要的地位。而目前我国传统农业正面临着升级转型和产业结构调整,茶叶也不例外。
众所周知,绝大多数茶叶种植区域的自然环境都非常优越,生态旅游资源种类丰富,每年春茶上市的时候,广大游客到茶园中去体验参观旅游,是一个非常不错的选择。因此将茶园升级改造,让其转变成生态旅游观光茶园,将茶叶采摘和旅游体验结合在一起,利用自然风光和茶叶生产活动来吸引游客,让他们亲身体验茶叶采摘的乐趣,感受乡村的民俗文化,已经成为了新型的旅游观光模式。


打造文旅生态茶园项目存在的问题

茶园改造困难
我国的大部分茶园仍然处于分散种植状态,规模小,茶树品种良莠不齐,而且分散种植。很多茶园都已经进入到老龄化状态,需要进行换种改植才能提升茶园的采摘效益。另外很多茶园处于山坡或者是高山地带,大多数是梯田模式,交通不方便,不利于机械化作业,给茶园的升级改造带来了极大的困难。

资金投入不足
由于很多茶园分散种植的特性,每家每户拥有的数量并不多,且以前都是以茶叶采摘为单一收益,并没有开发出类似于旅游观光一类的产业附加值。所以在于茶园的升级改造过程中,资金投入是很少的,很多茶园基本上处于荒废状态,无人管理,无人开发。有些茶农即使有一定的资金,也不愿意将其投入到茶园的升级改造过程中,这在一定程度上造成了生态茶园标准化、新技术、新成果的引进和推广。

茶园管理落后
在实际的茶园种植过程中,很多茶农选择的是靠天收模式,基本上不对茶园进行耕作、施肥、修剪等日常管理。或者说对于茶园的农业管理措施使用不当,不够精细不到位,导致茶树在生长发育过程中良莠不齐,品质不高,产量不多。这种落后的茶园管理方式在一定程度上制约了整个茶产业结构的调整。

产业程度较低
目前我国茶叶市场大体上还处于分散经营的状态,不管是零零散散的小规模茶农种植户,还是小作坊小加工厂,再加上单个的零售店铺,茶叶市场从上游到下游,整体上处于各自为政的状态,茶产业化程度比较低。农户的种植水平比较落后,茶叶加工厂的制作技术有的提高,产业销售环节过于混乱出发,这些都抑制了茶产业的整体发展和提高。

行业门槛过低
茶叶在我国传承了几千年,积累了非常丰富的文化内涵。但是我们不得不面对一个现实,就是行业的进入门槛过低。整个行业的人才培养体系比较落后,技术服务体系建设严重滞后于产业的发展状况,各项资源没有得到合理的规划和配置。这些都导致茶行业在升级转型过程中困难重重,前行十分艰难。

基础设施落后
前面已经提到过,因为很多茶园处于高山和丘陵地带,基础设施建设非常落后,道路交通网络基本上只能保证人行走,而不具备车辆通行功能。其他的旅游观光配套设施,比如说餐饮、住宿、休闲体验等基础设施基本上没有,或者说比较欠缺,急需完善。

从业人口流失

农村劳动力在向城市转移,这是一个不争的事实。现在很多山区农村,基本上只有留守农村的老人孩子和妇女,绝大多数青壮劳动力都外出打工,常年不在家里。而在传统农业种植过程中,茶树类似于季节性非常明显的产业,基本上全年的茶叶收益都在春茶一季,这导致很多劳动力流失非常严重。现在农村的茶叶种植加工人手特别紧缺,在升级改造引进观光旅游之后,这种人员紧缺的现象更加明显。


文旅生态茶园开发举措

下大力气完善基础设施建设
以前农村土墙壁上总会有这样的标语:要想富,先修路。这句话的核心意思就是说,山区农村要想与外面的世界接轨,要想将自己的产品卖出去,将外面的资金引进来,必须要有好的基础设施建设。这其中最关键最核心的一点就是道路网络建设。
如果连道路都不通的话,根本就没办法走出去引进来。在茶园生态升级改造引进旅游观光项目的过程中,茶园周边的道路网络建设以及从山区县与外界联通的高速公路路网建设都必须提升到一个重要的高度。
当然这只是基础设施建设的一个方面,另外还要包括娱乐餐饮,休闲观光体验等各种旅游相关配套产业的基础设施建设。只有基础打好之后,才能够吸引游客前来观光旅游。
加快茶园升级改造步伐
要想从传统的分散种植茶园,升级成生态规模种植茶园,必须引进先进的农业管理技术和理念,用科学的方法来种植,做好茶园的统一规划,引进改良茶树的品种,既要提升茶园单位面积的产出,又要为旅游观光提供必要的基础。同时还要配套建设完善的采茶制作体验区,让游客能够亲身参与到采茶、制茶过程中来,让他们感受到劳动的辛苦,做茶的乐趣以及收获后的成就感。这种升级改造必须做到细致到位,一丝一毫都不能放松。
加大人才引进和培养力度
要想茶园获得更多的附加效益,走生态旅游观光的路线,就必须重视人才的引进和培养。光靠原来单打独斗的茶业种植户和小作坊式家庭加工厂,是无法获得足够的资源和吸引更多的游客。
要想提升旅游体验,打造乡村茶旅品牌,就必须引进专业的人才。比如说在旅游招待餐饮娱乐方面,农民本身是不擅长的,这就需要吸引一些专门的管理型人才。而在茶叶的生产加工以及指导游客参与体验方面,也需要培训专门人才。
另外在茶叶的种植管理方面,许多新技术新知识新理念的推广应用,同样建立在人才储备丰富的基础上,才能得以实现。所以,要想进行生态茶园的旅游开发,人才的培养和引进是必须要做的事情,而且一定要做好。


充分挖掘旅游文化内涵体验

在开发生态茶园的旅游项目相关过程中,一定要深入发掘当地的民俗文化和历史传说,结合当地独特的文化内涵,来宣传造势,打造具有自身特色的旅游文化品牌。同时我们可以在旅游体验的过程中,设计开发一系列的相关衍生产品,增加茶旅文化的内涵体验。
另外,现在网络特别发达,宣传手段众多。作为乡村茶旅开发的主体,一定不能落后于世界,要充分利用各种技术手段以及宣传方式扩大自己的影响力,提高自己的知名度。这样可以吸引更多的游客前来观光旅游体验,快速建立自己的口碑效应。
总之,生态茶园在进行旅游开发的过程中存在这样那样的问题,这是在发展过程中必然存在的一系列现象。而我们要做的是,努力的完善基础设施,加快生态茶园的升级改造,提升乡村旅游的服务水平,树立良好的品牌效应。这样才能够真正的让茶旅结合成为帮助广大农民脱贫致富的重要手段。


国内生态茶园打造经典案例
贵州久安茶园旅游综合体

久安乡隶属于贵州省贵阳市花溪区,位于贵阳老城区的西南面,是众所周知的 “中国古茶之乡”。久安优越的土壤和气候条件孕育出了五万多株古茶树,悠久的茶文化历史和良好的生态环境为这里发展茶文化旅游提供了良好的客观条件。

 

365bet方略认为,以生态茶园为依托的茶文化旅游,是一种新型的绿色文旅生活方式,在文旅融合的大背景下有极好的发展潜力。茶旅是一种绿色的生活方式,是对生态要求极高的旅游产品,因此打造生态茶园旅游区时要以生态为本,高度重视生态环境保护。打造生态茶园文旅项目要重视以下两个方面:第一要重视茶文化。将中国、世界的茶文化系统化联动。
第二点要做差异化的品质旅游,充分利用科技要素丰富旅游体验。

在《贵州久安茶园旅游综合体建设规划》中,365bet以“茶”“茶文化”和“黔中古文化”的相互融合为核心灵魂,塑造出极致的茶文化旅游区,综合古茶园、阿哈湖水库、九龙山、果园、温泉、马王庙等旅游,形成更具规模的生态旅游综合体。通过茶文化旅游综合体的打造,以久安乡镇(民间茶文化、贸易社区)、国际茶文化交流中心、茶学堂、马王庙、苗、布衣的乡间民俗为龙头, 串联与完善周边旅游资源点,形成吃、住、行、游、购、娱综合发展的整体环境,在带动农户创业增收的同时,给更多人提供就业岗位, 全面带动地方经济发展。在贵州自然生态的基础上,塑造全国性茶文化主题旅游目的地。
好山好水好茶园,如今的久安,处处是绿色,风景醉人美。遍地的茶园成为了久安“招牌”观光景点。每到采茶时节,许多游客都前来体验采摘茶园乐趣,入住茶园农家乐,感受趣味非凡的“茶香之旅”。

福建武夷山
因地制宜将茶山升级改造
近年来,武夷山茶产业发展迅猛,这与武夷山市不断推动生态茶园建设离不开。在过去的2017年,武夷山市投入700多万元,将9430亩茶山升级改造为标准化生态茶园,建设蓄水池、水泥运输路,种植行道树等茶园基础设施。
武夷山标准化生态茶园是根据规划科学化、建园梯层化、路网水泥化、路旁绿树化、梯壁留草化、用水灌溉化的原则,实施高效安全生态茶园项目,能够遏制盲目开山种茶,培育土壤肥力,有效控制水土流失,增强茶园涵养水源和防御病虫害功能,改善生态环境,提高茶叶产量和质量。
武夷山市现代茶产业项目于2008年获得中央财政扶持,采用中央、省上扶持,企业自筹等方式启动建设,致力于将茶业生产从传统的粗放式,向标准化、集约化、精深化、清洁化转变,推动茶园管理系统化和人文化。项目三年实施一轮,迄今,累计实施三轮,先后争取中央财政资金9000余万元,完成7万余亩茶山改造。

福建厦门
以生态保护优先坚持稳定茶园面积
厦门市政府办公厅近日公布的《关于推进绿色发展质量兴茶六条措施》提出,到2022年,厦门市生态茶园将占厦门市茶园面积的80%以上。
《措施》在稳定茶园面积、突出生态建园、提升加工水平、促进产业融合以及突出服务保障等方面推陈出新,首先强调以生态保护优先,坚持稳定茶园面积——严禁毁林种茶;严禁在坡度25度以上及生态脆弱的山地新开垦茶园;无法进行生态改造的陡坡茶园,应当退茶还林。
厦门市将加强对特色明显、品质优异的茶树品种金观音、软枝乌龙等的引进及推广,全面推广茶园有机肥替代化肥,实现化肥零增长减量化,到2022年厦门市茶园推广有机肥面积超过90%。同时,以绿色综合防控手段防治病虫害,综合应用生态调控、农艺改良、物理防控、生物防治等措施,确保茶产品质量安全,到2022年厦门市茶园绿色防控实现全覆盖。
在茶叶质量管控方面,厦门市将推行投入品登记备案和实名购买制度,提升茶园投入品信息化管理水平。加快推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设,实行源头赋码、标识销售。严厉打击违法使用禁限用农药的行为,实行有奖举报制度。

广东
搭建强势宣传矩阵助推生态茶园创建
广东省将生态茶园建设作为推动广东茶产业高质量发展的重要抓手,在推动生态茶园建设的过程中,广东同时打造强势茶产业宣传矩阵,为生态茶园创建形成强大的舆论影响力。
日前,“南方+”客户端茶业频道开通暨创建广东生态茶园启动仪式在广州南方报业传媒集团举行。广东省农业厅副厅长黄斌民宣布启动南方+客户端茶业频道、茶企南方号媒体矩阵暨广东生态茶园创建,标志着广东生态茶园创建工作进入全新的阶段。
广东茶产业联盟理事长、广东省农业科学院茶叶研究所所长操君喜表示广东建设生态茶园的基本准则是尊重自然、保护环境、因地制宜;充分利用传统农耕文明和现代科学技术;坚持生态效益优先,兼顾经济效益。生态茶园建设也是茶旅融合的基础,为茶业发展、茶企增效、茶农增收拓展新渠道。
据了解,“南方+”将通过茶业频道,广东产业联盟、茶行天下和首批入驻的30家茶叶企业等“南方号”,充分发挥自身的传播平台与技术赋能优势,推动广东生态茶园创建。搭建强势宣传矩阵,助推生态茶园创建,进一步打造广东茶叶品牌知名度,做大做强广东茶产业。

湖北巴东
打好富硒牌创建生态茶园
依托当地独特的土壤富硒这一资源优势,湖北巴东县明确发展目标:到2020年,建成富硒生态茶园20万亩,实现产值20亿元。
为加快推进茶叶产业发展,巴东专门出台意见,落实各项惠农政策,支持茶叶基地建设、茶叶企业发展、茶文化建设,全力创建“巴东郡贡茶”品牌,打造生态、绿色、有机、富硒产茶大县。目前,巴东县茶叶种植面积达10.2万亩。
作为“全国重点产茶县”,巴东县着力实现从零星分散向集中连片、从荒山荒坡向良田熟土、从适宜区域向优势区域三个转移,促进乡村振兴、精准扶贫、生态环境、长江大保护相结合,抓好品种优良化、基地绿色化、生产机械化、加工清洁化、市场品牌化建设,把茶叶产业建设成生态产业、绿色产业、富民产业。

云南普洱
立法禁采铁矿保护万亩古茶林
生态茶园改造,是普洱市农业发展中的一个创新,当地通过采取每亩台地茶留养160株茶树,模仿景迈山人工栽培型古茶园野生树种品种,在台地茶园里每亩套种8~10株覆荫树,仿照实施生态茶园改造。
目前,三年全改造、两年全覆盖的生态茶园改造任务全面完成,已建成生态茶园165万亩,30万亩茶园通过有机认证和进入转换期,无公害、绿色、有机农产品种植面积比例达30.4%,获得有机认证证书165张。
与此同时,普洱市还建立茶叶质量可追溯机制,出台景迈山、普洱山、凤凰山等名茶名山古茶林普洱茶产品标准,确保每一片古茶林都有身份证、有履历、有检测、有监控,可识别、可查询、可追溯、可信任。
为有效保护澜沧景迈山千年万亩古茶林,还通过人大立法禁止开采埋藏在景迈山下储量达22亿吨的铁矿,摒弃了长江以南最大的铁矿资源和经济短期迅速发展的GDP诱惑,实实在在用制度确保青山常在、碧水长流、永续发展。

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